夏天霉豆腐的制作方法是什么?霉豆腐是哪里的特产?

2023-05-15 15:27:10来源:太原热线

夏天霉豆腐的制作方法是什么?豆腐可以将豆腐浸水20分钟,之后捞出沥干水分并切块,把豆腐块放入蒸屉内盖...

夏天霉豆腐的制作方法是什么?

豆腐可以将豆腐浸水20分钟,之后捞出沥干水分并切块,把豆腐块放入蒸屉内盖上纱布,再把蒸屉移至温暖的地方放置一个星期,豆腐表面发黄后过一遍白酒并沾上辣椒末调料,最后放入坛子内发酵一个星期就可以。

霉豆腐是哪里的特产

江西

“霉豆腐主要是江西的特产。在江西赣南的农村,一到冬天大多数人家都会腌制霉豆腐,霉豆腐也属于江西赣南的一道特色菜。

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